De Pastorie

De Pastorie @ Home

Lieve gasten,

Traditiegetrouw kan je ook op “De Pastorie” rekenen tijdens de komende feestdagen bij jou thuis.
Een “menu Complet” van aperitiefhapjes tot en met koffiegarnituur.
Eveneens enkele “losse gerechten” en “wijnbox suggesties” om je feestdagen extra kleur te geven.

We voorzien een verklarende uitleg.
Met een weinig creativiteit haal je “de chef” in huis… Smakelijk!

We wensen je fijne feestdagen, geniet van alle mooie dingen en graag tot later.
Carl & Loes, team Pastorie

Klik hier om te bestellen

  • Bestellingen 24 december: afhalen 24 december tussen 10u00 en 16u00
  • Bestellingen 25 december: afhalen 25 december tussen 10u00 en 12u00
  • Bestellingen 31 december: afhalen 31 december tussen 10u00 en 16u00
  • Bestellingen 1 januari: afhalen 1 januari tussen 10u00 en 12u00

Uiterste besteldatum 20 december.

Afwijkingen op aanvraag!

Kerstmenu

Voor bij het aperitief:

  • Kroepoek van sepia / gebrande paprika
  • Sardine à la tomate (la belle iloise) / Libanees brood met za’atar
  • Rode biet macaron / eendenlever / Napoleon snoep

MENU

Tartaar van zeebaars / avocado / Royal Belgian Caviar “gold label” 15 gram p.p. **
*
Gegrilde Coquilles / risotto van knolselder / shiitake
*
Rouget barbet / open ravioli / escabeche met bouchots mosselen en kokkels
*
Ribstuk van gerijpte black agnus / schorseneer / sjalot / dragon
*
Koffie / Nigaragua chocolade / gepofte rijst
*
Friandises

Menu 4-gangen: € 75,00
** Menu 5-gangen “Gold Label” + € 25,00


Nieuwjaarsmenu

Voor bij het aperitief:

  • Kroepoek van sepia / gebrande paprika
  • Sardine à la tomate (la belle iloise) / Libanees brood met za’atar
  • Rode biet macaron / eendenlever / Napoleon snoep

** Tartaar van zeebaars / avocado / Royal Belgian Caviar “Gold Label” 15 gram p.p.

Gebakken ganzenlever / witlof / rozenbottel
*
Tarbot / dressing kreeft & gerookte paling / schorseneer / beukenzwam
*
Hertenfilet / butternut / crosne / aardappel galette met spek
*
Tamarillos / limoen / vanille / amandel
*
Friandises

Menu 4-gangen: € 75,00
** Menu 5-gangen “Gold Label” + € 25,00


Losse gerechten

Kastelse pompoensoep met saffraan en broodcroutons 1l € 8,00
Bisque van kreeft, met kreeftenvlees, geslagen room 1l € 18,00
Ganzenleverpastei “en torchon”, chutney ananas/mango, brioche (100 gram)
(minimum afname 300 gram)
€ 14,00
Secreto n°7 (gerijpt rundvlees Rubia Gallega) (100 gram) € 16,00
6 Zeeuwse oesters, (platte Zeeuwse oesters ooo) € 21,00
Risotto met boscantharellen, Parmezaan schaafsel en truffel, limoenjus € 21,00
“Bouillabaisse” La mer du Nord € 24,00

Wijnsuggestie

Box 1 – € 75,00
2 witte wijnen + 1 rode wijn + 1 zoete wijn

Argentinië wit Tomero, Sauvignon Blanc, Mendoza, 2016
U.S.A. wit Folie à Deux, Russian River Valley, Chardonnay,
Sonoma County, 2018
Australie rood Rolf Binder, Ried Vines, Grenache-Shiraz-Mataro-Carignon,
Barossa Valley, 2017
Oostenrijk zoet Tschida, Spätlese, Traminer-Welschriesling-Chardonnay,
Burgenland, 2017
Nieuw-Zeeland wit Terrace Road, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2018
Zuid-Afrika wit Laibach, Chenin Blanc sur Lie, Simonsberg-Stellenbosch, 2019
Chili rood Clos des Fous, Grillos Cantores, Cabernet Sauvignon,
Alto Cachapoal, 2015
Australië zoet Chambers Rosewood, Muscat (30 jaar vatgerijpt!),
Rutherglen (375 ml)

Box 2 – € 45,00
1 witte wijn + 1 rode wijn + 1 zoete wijn

Nieuw-Zeeland wit Terrace Road, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2018
Australie rood Rolf Binder, Ried Vines, Grenache-Shiraz-Mataro-Carignon,
Barossa Valley, 2017
Oostenrijk zoet Tschida, Spätlese, Traminer-Welschriesling-Chardonnay,
Burgenland, 2017
Chili wit Pura Fe, Charonnay Reservado, Casablanca Valley, 2018
Argentinië rood Tomero, Malbec, Valle de Uco, Mendoza, 2017
Australië zoet Chambers Rosewood, Muscat (30 jaar vatgerijpt!),
Rutherglen (375 ml)

  • Bestellingen 24 december: afhalen 24 december tussen 10u00 en 16u00
  • Bestellingen 25 december: afhalen 25 december tussen 10u00 en 12u00
  • Bestellingen 31 december: afhalen 31 december tussen 10u00 en 16u00
  • Bestellingen 1 januari: afhalen 1 januari tussen 10u00 en 12u00

Uiterste besteldatum 20 december.

Afwijkingen op aanvraag!

Klik hier om te bestellen

Ophaallocatie:

Restaurant “De Pastorie”
Plaats 2
2460 Lichtaart

info@restaurantdepastorie.be
Tel: +32(0) 14 55 77 86

Zichtbaarheid Sluiten