Menu

Toro tonijn | ganzenlever | lychee | kaffir | hazelnoot

Tarbot | asperge | moriel | tuinboon | vin geel  

Langoustine | wortel | gember | butternut | venkel

Zomerree | purple curry | rendang | braambes | girollen

Kers | zwarte sesam | yoghurt

Aardbei |  shiso |  granny smith | champagne | basilicum

We respecteren een eigen eetgewoonte, een allergie, een eetcultuur ! 
Gelieve ons hier tijdig van te verwittigen dan kunnen we het nodige doen om het menu aan te passen.

"Royale Belgain Caviar Platinum" (30 gram)

Ganzenlever & Torro | lychee | soja | shiso 

Kreeft | granny smith | shiso | kumquats | selderij 

Morielle | asperge | parmezaan | daslook

Rode mull | bouillabaise | parel couscous | aka oroshi | sepia

Langoustine | rendang | sepia | bisque | curry Jaipur

Zalmforel | ama ebi | koolzaad | butternut | dille

Tarbot | kreeft | asperge | bearnaise | morielle 

Zeetong | gerookte paling | venkel | pulpo | hollandaise

Duif | butternut | girollen | hollandaise | amaranth 

Zwarte look | artisjok | morielle

Texel Lam | ratatouille | polenta | daskijk | artisjok

Zomerree | purple curry | rendang | braambes | girollen

We respecteren een eigen eetgewoonte, een allergie, een eetcultuur ! 
Gelieve ons hier tijdig van te verwittigen dan kunnen we het nodige doen om het menu aan te passen.